Stickies Removal
Enzim digunakake dening industri pulp lan kertas kanggo mbusak "stickies," lem, adhesives, lan lapisan sing diperkenalkan kanggo pulp sak daur ulang saka kertas. Stickies minangka bahan organik, hidrofobik, organik sing ora mung bisa nyuda kualitas produk kertas pungkasan nanging bisa nyumbah mesin pabrik kertas lan biaya jam downtime. Cara kimia kanggo ngilangi rody, kanthi historis, ora 100% puas.
Stickies digabungake dening obligasi ester, lan nggunakake enzim esterase ing pulp wis ningkatake panyimpenan. Esterase njupuk rodha dadi luwih cilik, luwih akeh senyawa sing bisa larut banyu, kanthi gampang mbusak saka pulp. Awit separo awal dekade iki, esterase wis dadi pendekatan sing umum kanggo kontrol stickies. Watesan sing, yaiku enzim, biasane mung efektif ing suhu lan pH. Uga, esterase tartamtu bisa uga efektif marang jinis ester tartamtu, lan anané senyawa kimia liya ing pulp bisa nyegah aktivitase.
Panelusuran wis aktif kanggo enzim anyar, lan modifikasi genetik saka enzim sing ana, kanggo nggedhekake suhu efektif lan pH, lan kemampuan substrat.
Deterjen
Enzim wis digunakake ing pirang-pirang deterjen kanggo luwih saka 30 taun wiwit diwiwiti dhisik Novozymes. Enzim tradisional nggunakake deterjen dandanan sing nglibatake wong-wong sing ngilangi protèin dadi noda, kayadene sing ditemokake ing noda, anggur abang, lan lemah.
Lipase minangka kelas enzim sing migunani sing bisa digunakake kanggo mbubrahake noda lemak lan jebakan pelet sing resik utawa aplikasi reresik kanthi basis lemak liyane.
Saiki, area riset populer yaiku diselidiki enzim sing bisa mentolerir, utawa malah nduweni aktivitas sing luwih dhuwur, ing suhu panas lan kadhemen. Panelusuran kanggo enzim thermotolerant lan cryotolerant wis mbentang dunya. Enzim-enzim iki utamané ditarikake kanggo ningkatake pangolahan binatu ing siklus banyu panas lan / utawa ing temperatur sing kurang kanggo ngumbah warna lan peteng. Padha uga migunani kanggo pangolahan indhustri ing ngendi suhu dhuwur dibutuhake, utawa kanggo bioremediasi ing kahanan kasar (contone, ing Artik). Enzim rekombinan (protein direkayasa) digunaake nggunakake teknologi DNA sing beda kayata mutagenesis lan DNA sing diarahake.
Tekstil
Enzim saiki digunakake kanthi nyedhiyakake kain sing nganggo sandhangan, perabotan, lan barang rumah tangga liyane. Meningkatake tuntutan kanggo ngurangi polusi sing ditimbulake dening industri tekstil wis nyebabake kemajuan bioteknologi sing ngganti bahan kimia sing resik karo enzim ing hampir kabeh proses manufaktur tekstil. Enzim digunakake kanggo nambahake katun kanggo nylon, ngurangi impurities, ngurangi "narik" ing kain, utawa minangka pre-perawatan sadurunge mati kanggo ngurangi wektu mbilas lan nambah kualitas warna.
Kabeh langkah kasebut ora mung nggawe proses kurang beracun lan ramah lingkungan, ngurangi biaya sing ana hubungane karo proses produksi, lan konsumsi sumber daya alam (banyu, listrik, bahan bakar), lan uga ningkatake kualitas produk tekstil pungkasan.
Pangan lan Omben-omben
Aplikasi domestik kanggo teknologi enzim sing paling akrab. Secara historis, manungsa wis nggunakake enzim kanggo abad, ing awal bioteknologi praktek , kanggo gawé panganan, tanpa ngerti. Sampeyan bisa nggawe anggur, bir, cuka, lan keju, contone, amarga enzim ing ragi lan bakteri sing dienggo.
Bioteknologi wis nyebabake kanggo ngisolasi lan menehi ciri enzim tartamtu sing tanggung jawab kanggo proses kasebut. Wis ngidini pangembangan galur khusus kanggo kegunaan spesifik sing nambah rasa lan kualitas saben produk.
Enzim uga bisa digunakake kanggo nggawe proses luwih murah lan bisa diprediksi, saéngga produk kualitas dipertimbangake kanthi saben batch brewed. Enzim liyane bisa nyuda wektu sing dibutuhake kanggo nandhang umur, mbiyantu njlentrehake utawa nyetabilake prodhuk utawa ngontrol isi alkohol lan gula.
Kanggo taun, enzim uga wis digunakake kanggo nguripake gula dadi gula. Jagung lan gandum sirup digunakake ing saindhenging industri pangan minangka sweeteners. Nggunakake teknologi enzim, produksi sweeteners iki bisa kurang larang tinimbang nggunakake gula tebu. Enzim wis dikembangake lan ditingkatake kanthi nggunakake metode bioteknologi, kanggo saben langkah proses.
Kulit
Ing jaman sadurungé, proses penyamakan kulit dadi kulit sing bisa digunakake kanthi nggunakake bahan kimia sing mbebayani. Enzim teknologi wis maju kaya sing sawetara bahan kimia iki bisa diganti lan proses luwih cepet lan luwih efisien. Ana enzim sing bisa diterapake ing langkah pisanan proses ing ngendi lemak lan rambut diilangi saka kulit. Enzim uga digunakake nalika ngresiki, lan keratin lan pigmen dibusak, lan kanggo nambah softness saka ndhelik. Padha uga mbantu nyegah kulit nalika proses penyamakan kanggo nyegah rusak.
Biodegradable Plastic
Plastik sing diproduksi kanthi cara tradisional teka saka sumber daya hidrokarbon sing ora dianyari. Iku kalebu molekul polimer dawa sing diikat karo siji liyane lan ora bisa diremes kanthi gampang dening mikroorganisme decomposing. Plastik biodegradable bisa digawe nggunakake polimer tetanduran saka gandum, jagung utawa kentang, lan kalebu polimer sing luwih cendhek, luwih gampang.
Wiwit plastik biodegradable luwih larut sajrone banyu, akeh produk saiki sing ngemot campuran polimer biodegradable lan non-degradable. Bakteri tartamtu bisa ngasilake granula plastik ing sel kasebut. Gen kanggo enzim sing melu proses iki wis dikloning dadi tanduran sing bisa ngasilake granula ing godhong. Biaya plastik sing adhedhasar tetanduran mbatesi panggunaan, lan padha ora ketemu karo panampa konsumen sing nyebar.
Bioethanol
Bioethanol minangka biofuel sing wis diwiwiti kanthi panularan umum. Sampeyan bisa uga nggunakake bioethanol nalika nambah bahan bakar menyang kendaraan sampeyan. Bioethanol bisa diprodhuksi saka bahan tanduran pati nggunakake enzim sing bisa ngasilake konversi. Saiki, jagung minangka sumber panganan sing akeh digunakake, ananging nambah kapentingan ing bioethanol nggedhekake uneg-uneg nalika kenaikan jagung lan jagung minangka sumber pangan sing diancam. Tanduran liya kayata gandum, pring, utawa suket liyane bisa dadi sumber calon kanji kanggo produksi bioethanol.
Dadi debatable apa biaya nggawe bioethanol kurang saka konsumsi bahan bakar fosil, saka segi emisi omah kaca. Produksi bioetanol (tetanduran, pangiriman, manufaktur) isih mbutuhake sumber gedhe sing ora bisa dianyari. Riset teknologi lan manipulasi enzim kanggo nggawe proses luwih efisien, saéngga mbutuhake bahan tanduran kurang utawa akeh bahan bakar fosil, ana ing karya, kanggo nambah bioteknologi.